Carta y menú del Asador Mutiloa
Bienvenidos al Asador Mutiloa, un referente de la gastronomía en Navarra donde la calidad, la tradición y el sabor se fusionan en cada plato. Disfruta de nuestra selección de carnes a la brasa, pescados frescos y especialidades elaboradas con ingredientes de primera calidad.
Nuestras especialidades
Entrantes y platos tradicionales
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros entrantes caseros:
- Jamón ibérico reserva – Selección de ibéricos acompañados de pan rústico.
- Pimientos del piquillo – Suaves, cremosos y con un toque de horno.
- Ensalada mixta – Frescura y sabor en cada bocado.
Carnes a la brasa
En Asador Mutiloa, seleccionamos las mejores piezas de carne y las cocinamos a la perfección en nuestra parrilla de leña:
- Chuletón a la parrilla – Jugosa y con el punto de maduración ideal para los paladares más exigentes.
- Cabrito asado – Asado lentamente hasta alcanzar una textura tierna y un sabor inigualable.
- Solomillo a la parrilla – Tierno y lleno de sabor, acompañado de guarnición casera.
Pescados frescos a la parrilla
Pescados de temporada preparados a la brasa para resaltar su frescura y sabor:
- Rodaballo salvaje a la parrilla – Cocinado con un ligero toque de carbón para realzar su jugosidad.
- Rape a la parrilla – Marinado en especias y sellado a fuego lento para una textura única.
Postres caseros
Nuestra carta se completa con una selección de postres elaborados en casa:
- Tarta de queso – Cremosa, con un ligero toque caramelizado.
- Pantxineta – Un clásico de la repostería vasca.
- Torrija – Sabor tradicional con textura suave y cremosa.
Menús especiales para grupos
Si buscas un lugar para celebrar reuniones familiares, eventos de empresa o comidas con amigos, te ofrecemos menús especiales para grupos a partir de 8 personas. Consúltanos para conocer todas las opciones disponibles.
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Horario
Lunes a domingo: 12.00 – 18.00
Horario de cocina: 13.00 – 15.30
El sabor de lo bueno.