Blog

Cuando llega el verano, Pamplona se llena de vida y color, convirtiéndose en un escenario ideal para celebrar momentos especiales. Ya sea un cumpleaños, un aniversario o un evento de empresa, encontrar el restaurante perfecto es clave para que la experiencia sea...

Descubre por qué es clave atemperar bien la carne antes de servirla para potenciar su sabor, textura y jugosidad.Un jugoso filete que, al primer bocado, revela toda su textura y sabor, ni frío ni demasiado caliente, logra ese equilibrio perfecto gracias a un proceso...

Al momento de comprar la proteína ideal es común que los clientes se planteen diversas interrogantes. Entre las más frecuentes se pueden señalar cuál es la diferencia entre chuletón y entrecot. Sin duda cuando se trata de cortes de carne es común la confusión según...

Preparar un chuletón a la brasa es una obra culinaria que no cualquiera es capaz de realizar, no porque tenga un grado de dificultad alto, sino que para cocinarlo como es debido hay que tomar en cuenta una serie de trucos que harán que esta carne se derrita en nuestra...

Cuando se trata de gastronomía es normal que las tradiciones superen cualquier otro tipo de información novedosa. De forma convencional los mariscos, besugo o cordero siempre toman el protagonismo durante las celebraciones más importantes. Pero si un día decides...

Desde tiempos remotos la época decembrina se ha caracterizado por sus hermosos adornos, la unión familiar y los exquisitos platillos que compartimos. Basándonos en esta verdad absoluta, desde Asador Mutiloa te contamos cuáles son las mejores piezas de carne para...

La carne es uno de los ingredientes principales en múltiples recetas, pero en algunos casos desconocemos cuál es el corte adecuado y terminamos comprando una pieza errónea. Lo cual puede hacer que el sabor, la textura o el aspecto de nuestro platillo se vea alterado....

Según la temporada del año, existen diversas particularidades a tomar en consideración, sobre todo si se trata de comida. Consumir los alimentos de la estación aportará grandes beneficios a ti y a los tuyos, por ello en nuestro restaurante te contamos cuáles son los...

El chuletón es una de esas piezas de carne a la que se le ha creado una mala reputación que tal vez no merezca. Esto se debe a que pocas personas conocen el aporte nutricional del chuletón y que cuando se come con responsabilidad ofrece varios beneficios a la salud....

Desde temprana edad se inculcan todas las propiedades nutritivas que presenta la carne para lograr un cuerpo saludable. Este tipo de alimento es sinónimo de una increíble fuente de proteínas y contribuye al buen estado del sistema inmunológico. Aunque también podría...